Camila Barbosa: Ela está no comando

Camila Fernanda Barboza e Moraes é Coordenadora de desenvolvimento da área de hotelaria e eventos do Senac São Paulo e foi uma das profissionais que elaboraram o Desafio Senac: Alunos no Comando. O evento que aconteceu entre os dias 27 a 29 de setembro colocou cerca de 150 alunos de diversos cursos comandando o hotel Senac Campos do Jordão.

Esta ação que foi baseada numa atividade da universidade norte americana de Conell, provou que o Senac confia tanto no padrão de ensino que coloca seus alunos para gerenciarem num final de semana um dos melhores e mais luxuosos meios de hospedagens do Brasil. Confira nesta entrevista exclusiva abaixo como aconteceu o evento e o que esperar do Senac São Paulo nos próximos anos. 

Revista Hotéis — Como surgiu a idéia de fazerem o Desafio Senac: Alunos no Comando?

Camila Fernanda Barboza e Moraes —   A idéia surgiu no ano ado. O Senac tem como linha formativa a questão da vivência e da prática, então, fizemos uma parceria com o Cornell, que é uma universidade que faz há 88 anos um evento como esse, e então nós nos inspiramos neste evento que eles fazem e adaptamos para o conceito de hotel que nós temos aqui em Campos do Jordão (SP), com uma estrutura maior de lazer e também customizando mais com os nossos parceiros como o FOHB – Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil e a Resorts Brasil. Nós decidimos criar este evento pela necessidade de propiciar aos nossos alunos uma vivencia prática, fazendo com que eles assumam literalmente um hotel e sintam na prática tudo que é transmitido em sala de aula.

Revista Hotéis — Esta parceria com Universidade de Cornell é bem antiga. Como ela surgiu?

Camila Fernanda Barboza e Moraes —   Em 1989, quando o Senac decidiu fazer o curso de graduação em hotelaria, ele foi buscar o que existia de melhor no mundo e encontrou a identidade em Cornell. No primeiro curso de hotelaria nós tivemos uma consultoria deles, através do auxílio de diversos professores de lá que nos ajudaram a desenhar melhor o currículo, nos tornando pioneiros nesta área. Há dois anos decidimos nos aproximar novamente de Cornell, pelo fato de percebermos que nos cursos de graduação e pós-graduação, nós estávamos com nossos ex- alunos gerentes no mercado, e então nós nos perguntamos o que poderíamos oferecer a mais a nossos alunos. Então nós fomos atrás de cursos executivos para que eles pudessem trocar conhecimentos, então o Cornell veio a fornecer esses cursos executivos em parceria conosco. Para se ter uma idéia, este curso possui dupla certificação e conta com três dias intensos onde são discutidas as principais tendências no mercado hoteleiro, quais as ferramentas mais inovadoras que auxiliam na otimização de receita, melhora na distribuição, entre outros tópicos.

Revista Hotéis — O Senac está desenvolvendo um game para a  Universidade de Cornell. Como é que que isto aconteceu">jQuery(document).ready(function() { gtag('event', 'banner_view', { 'banner_name': 'Clima ao Vivo', 'banner_id': '142772' }) });