Food Hospitality reúne tradicionais fornecedores da hotelaria

Tradicionais fornecedores da hotelaria nacional estão expondo uma série de produtos e soluções na 4ª edição da Food Hospitality World – Feira Profissional de Alimentação e Hospitalidade, que acontece até amanhã (dia 18) no São Paulo Expo Exhibition & Convention Center, na zona Sul da capital paulista. O evento, organizado pela Fiera Milano é voltado para o B2B (Business to Business, uma operação de venda de produtos) e espera receber mais de oito mil profissionais dos setores de hotelaria e hospitalidade, bares, restaurantes, distribuidores de food service, franquias de alimentação e importadores, em um espaço de 5 mil m² de área expositiva e congressos.

Simultaneamente à Feira está acontecendo a 57ª edição do Conotel – Congresso Nacional de Hotéis, que tem como tema principal “Hotelaria Brasileira – Tradição & Modernidade”. Realizado pela ABIH – Associação Brasileira da Indústria de Hotéis, o Conotel promove a qualificação e a capacitação profissional através de palestras e debates ministrados por especialistas de diversas áreas.

Pela primeira vez, a Food Hospitality apresenta o espaço Gelateria Conceito, uma área 100% dedicada à arte de fazer gelato. O projeto tem o objetivo de promover a educação profissional na produção de sorvetes, através de cursos, palestras e workshops ministrados por especialistas, além da exibição de produtos, ingredientes e maquinário para sorvetes.    Existe ainda o espaço da Arena Barista que está sediando o Campeonato Brasileiro de Barista 2015 e vai eleger os melhores profissionais do mercado nacional. O campeonato promoverá dois concursos, o Coffee in Good Spirits e o Campeonato de Latte Art.

Um dos destaques da feira é o estande da Revista Hotéis em que em seu entorno estão reunidos algumas das empresas que conquistaram o Troféu Fornecedor Destaque da Hotelaria 2014. São tradicionais fornecedores da hotelaria como: Colchão Onix, Altenburg, Multform, Desbravador, Harus, Saga Systems, Electrolux, Schipper & Thompson, Franco & Bachot, Soletrol, Intelbrás, Leucotron, Vega IT, Taschibra, HTH, entre outros.

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