Com mais uma participação, o hotel traz opções variadas para o público durante todos os dias do evento
João BernardesÚltima Atualização 30 de outubro de 2024 às 09:36
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Croquete de pato com geleia de jambu e emulsão de pimenta - Divulgação.
O Grand Hyatt São Paulo traz para o SP Gastronomia versões da “comida de rua” que são originárias de um menu de clássicos da culinária contemporânea dos restaurantes do hotel.
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O Restaurante C possui foco na culinária contemporânea, com um toque de brasilidade e uma apresentação impecável, no melhor estilo comfort food. Os pratos são preparados pelo chefs do hotel para oferecer uma experiência sensorial única. Já o Kinu Sushi Bar, área da culinária japonesa dentro do Restaurante C do Grand Hyatt São Paulo, oferece criações inspiradas nos clássicos, além de diversos rótulos de saquês e coquetéis que harmonizam com os pratos do menu. O público do SP Gastronomia terá a oportunidade de degustar algumas opções desenvolvidas pelos chefs do hotel especialmente para o festival.
Confira as opções:
Croquete de pato com geleia de jambu: Uma explosão de sabores que combina a suculência do pato com a doçura da geleia de jambú e o toque picante da emulsão de pimenta;
Shrimp Dog: Um clássico hot dog americano com um toque especial, feito de camarão com aioli de mostarda, pimenta de cheiro e batata palha;
Oniguiri de Atum ou Cogumelo: O clássico bolinho de arroz japonês em forma de triângulo, envolto em uma folha de nori e amado por muitos, está presente com duas opções de recheio, uma opção clássica e opção vegana;
Toast de brioche com creme de laranja e coulis de frutas vermelhas: Uma sobremesa delicada e elegante, ideal para finalizar a refeição.
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O Festival SP Gastronomia será realizado de 1º a 3 e 8 a 10 de novembro, no Parque Villa-Lobos, com shows todos os dias, feira de pequenos produtores e aulas com chefes renomados. Os ingressos estão disponíveis a partir de R$ 35,00 + taxas e podem ser adquiridos pelo site Ingresse.
